У нас вы можете скачать фотография рабочего дня повара столовой образец в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Фотография рабочего дня — это сплошное наблюдение ответственного должностного лица за работой сотрудников с фиксацией точного времени каждого процесса. Главная цель этого метода является повышение результативности труда персонала и выявление имеющихся резервов при использовании данных ресурсов в компании, а также снижение затрат как на единицу изделия так и в целом по предприятию. К задачам фотографии можно отнести расчет общей величины времени, затрачиваемого всеми работниками, количества продукции, изготовленной в конкретный промежуток времени, учет возможных его потерь, рациональное построение рабочего процесса, а также выявление источников для увеличения производительности труда.

Изучая полученные данные, экономисты и руководители разрабатывают нормативы и составляют планы и бюджет компании, а также корректирует ее штатное расписание. Фотографию также могут проводить после ввода нового автоматизированного оборудования, в результате которого будет осуществляться высвобождение рабочих.

В основном обязанность по изучению времени работы возлагается на специалистов кадровой службы или экономического отдела. Фотография может проводиться как всего рабочего процесса, так и определенной стадии, бригады или конкретного специалиста.

На подготовительном этапе, перед исследованием, определяются цели данного мероприятия, изучаются действующие нормы, должностные обязанности и рассматриваются кандидаты, деятельность которых в организации будет обследоваться. Для получения высоких результатов целесообразней выбирать для наблюдения профессиональных работников со значительным стажем работы или лучшей производительности труда. В процессе наблюдения составляется отчет, который называется карта фотографии рабочего дня.

Не существует его стандартизированной формы. Оформляемый бланк должен содержать определенные реквизиты. Как правило, в компаниях разрабатывается формуляр, которой при необходимости заполняется ответственным лицом. Когда цель — определение структуры затрат рабочего времени, процедура фотографирования должна проводиться на протяжении как минимум недель, возможны короткие перерывы.

Для определения норм выработки касательно отдельных видов работ требуется фиксировать каждый вид работ не меньше раз, в таком случае, продолжительность исследования возрастет до недель.

Еще один важный этап, от которого зависит удобство фиксации данных, а в последующем и их анализа, это подготовка и правильное занесение информации в бланк. Скачать готовый наблюдательный бланк можно ниже:. В зависимости от выбранного варианта проведения фотографирования бланк заполняет специально назначенный сотрудник или сам исследуемый.

Это можно проводить на распечатанном листе или заносить данные в цифровом виде, а распечатать потом. При фотографировании фиксируется время начала действия и его завершение. Даже если сотрудник просто сидит за рабочим столом, ничего не делая — это тоже указывается. Того, кто будет вести фотографирование, обязательно нужно проинструктировать в отношении правильного заполнения бланков.

В отдельных случаях требуется провести обучение. Для этого выдается соответствующий приказ руководством. Если у вас цель получить самые достоверные сведения, желательно сотрудника, который будет проводить фотографирование, ввести в коллектив под какой-либо легендой. В таком случае исследуемые ведут себя как обычно, что особенно актуально для выявления причин по снижению эффективности труда.

После того, как все этапы фотографирования пройдены проводится анализ полученных результатов. Если исследовалась группа, то данные по каждому сотруднику могут быть представлены индивидуально. Анализ представляется в виде таблицы с отображением затрат рабочего времени по должностям, видам работ, отделам и другим необходимым критериям.

Все результаты анализа заносятся в специальный бланк, который должен быть оформлен согласно правилам. Отчет обязательно передается на подпись непосредственного руководителя, а далее на рассмотрение высшему руководству.

Фотография рабочего времени — эффективный метод отслеживания реально потраченного времени на работу, а также идеальный инструмент налаживания всего рабочего процесса. Подобное пристальное исследование поможет обнаружить проблемы по снижению производительности и оказать помощь в оптимизации рабочего процесса. Теоретически да, но реально без подозрений со стороны исследуемого это сделать сложно. В таком случае в основном применяется самофотографирование. Работодателю следует полагаться только на добросовестность самого сотрудника.

Это касается исследования группы. Уследить за каждым невозможно, поэтому тот, кто проводит ФРД, фиксирует определенные моменты в работе. В основном выбираются аналогичные действия. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Оперативная работа 34 ОП Отдых 18 ОТЛ Простой поломка оборудования 12 ПТ Оперативная работа 20 ОП Курение 6 ОТЛ Оперативная работа 36 ОП Посторонний разговор 10 ПР Ожидание продуктов 5 ПО Отдых 13 ОТЛ Оперативная работа 30 ОП Курение 8 ОТЛ Сдача чеков 11 ПЗ