У нас вы можете скачать гост 8756.2-70 статус в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Выборки консервированных пищевых продуктов, расфасованных в тару жестяную, стеклянную или из полимерных материалов и упакованных в ящики или клетки, производят от каждой отобранной и вскрытой единицы упаковки в следующих количествах. При расфасовке массой нетто в граммах:. Выборки из бочек и ящиков производят чистым щупом, ложкой или ножом в чистую и сухую посуду. Тщательно перемешанные выборки представляют собой исходный образец. При наличии плесени на поверхности продукта или на внутренних стенках тары бочки или ящика единица расфасовки из исходного образца исключается и продукция из такой расфасовки испытывается отдельно.

Перед отбором выемок от такой продукции производят тщательную зачистку удаление плесени и перемешивание продукта чистой сухой мешалкой. Единицу расфасовки, изъятую из исходного образца, заменяют другой, отобранной от проверяемой однородной партии. Выборки жидких продуктов сиропов, экстрактов, соков и т. Тщательно перемешанные объединенные выборки представляют собой исходный образец. Выборки отдельных единиц расфасовки объединяют и они являются исходным образцом. Исходный образец подвергают наружному осмотру для определения количества банок мятых, негерметичных по внешним признакам и с другими внешними дефектами.

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки. Methods for determination of appearance, tightness of package and inner surface condition of package.

Общие требования и номенклатура видов защиты. Пожарная техника для защиты объектов. ГОСТ —88 Манометры, вакуумметры, мановакуумметры, напоромеры. ГОСТ —81 Преобразователи электроконтактные для контроля линейных размеров. ГОСТ —81 Вата медицинская гигроскопическая. ГОСТ —82 Микроскопы инструментальные. Типы, основные параметры и размеры. Помещения лаборатории должны соответствовать требованиям пожарной безопасности по ГОСТ Требования электробезопасности — поГОСТ Отбор и подготовка проб для испытаний — по ГОСТ ГОСТ или нормативным документам на конкретные виды консервов.

Метод основан на выдерживании упаковочных единиц с продуктом при пониженном давлении в течение заданного времени с последующей визуальной оценкой герметичности. Перед началом испытаний удаляют этикетку с корпуса потребительской упаковки с продуктом, в перчатках протирают упаковку чистой влажной тканью.

Подготовленную упаковочную единицу помещают в вакуум-камеру, соединенную с вакуум-насосом. Остаточное давление в вакуум-камере, регистрируемое по вакуумметру, во время испытания должно составлять:. Для проведения испытаний упаковочные единицы устанавливают на резиновые кольца в вакуум-камере в один ряд на расстоянии не менее 2 см друг от друга и от стенок камеры, в положении, указанном в таблице 1.

В случае негерметичносги упаковки на фильтровальной бумаге будут видны следы выступивших жира, сока или заливки. Подготовленную упаковочную единицу помещают в горизонтальном или вертикальном положении в камеру, заполненную предварительно прокипяченной водой и соединенную с вакуум-насосом, создают разрежение в камере, что формирует в свою очередь, перепад давлений между внутренней и наружной стенкой упаковочной единицы.

Управление продолжительностью и степенью поддержания вакуума, временем испытания обеспечивается встроенной в память прибора программой в зависимости от вида упаковки. Sampling and preparation of samples for test. ИУС Настоящий стандарт распространяется на консервированные пищевые продукты, кроме молочных, и устанавливает правила отбора проб и подготовку их к испытанию.

Применение правил предусматривается в стандартах и технических условиях на консервированные пищевые продукты, устанавливающих технические требования на них. Качество консервированных пищевых продуктов устанавливают для каждой однородной партии на основании осмотра и результатов испытания исходного и среднего образцов, отобранных от этой партии. Однородной партией считают определенное количество консервированных пищевых продуктов одного вида и сорта, в таре одного типа и размера, одной даты и смены выработки, изготовленное одним предприятием, предназначенное к одновременной сдаче, приемке, осмотру и качественной оценке.

Выборкой считают определенное количество консервированных пищевых продуктов, отбираемое за один прием от каждой единицы упаковки - ящика, клетки, бочки или штабеля неупакованной продукции, для составления исходного образца. Исходным образцом считают совокупность отдельных выборок, отобранных от однородной партии. Средним образцом считают часть исходного образца, выделенную для проведения лабораторных испытаний. Пробой считают часть среднего образца, выделенную и подготовленную соответствующим образом для проведения лабораторных испытаний.

Навеской считают часть пробы, выделенную для определения отдельных показателей качества консервированных пищевых продуктов. Для составления исходного образца консервированных пищевых продуктов, расфасованных в жестяную банки, тубы , стеклянную тару или тару из полимерных материалов, отбирают для вскрытия количество единиц упаковки ящиков, клеток , указанное в табл.

Количество единиц упаковки в однородной партии, шт. Количество отбираемых для вскрытия единиц упаковки. Для составления исходного образца консервированных пищевых продуктов, расфасованных в бочки или ящики джем, повидло, жидкие продукты и т. Отбор единиц упаковки производят из разных мест партии. Выборки консервированных пищевых продуктов, расфасованных в тару жестяную, стеклянную или из полимерных материалов и упакованных в ящики или клетки, производят от каждой отобранной и вскрытой единицы упаковки в следующих количествах.

При расфасовке массой нетто в граммах: Выборки консервированной продукции, расфасованной в бочки или ящики, производят из разных мест верхнего, среднего и нижнего слоев каждой выделенной и вскрытой единицы расфасовки бочки, ящики в количестве не менее г. Выборки из бочек и ящиков производят чистым щупом, ложкой или ножом в чистую и сухую посуду. Тщательно перемешанные выборки представляют собой исходный образец.

При наличии плесени на поверхности продукта или на внутренних стенках тары бочки или ящика единица расфасовки из исходного образца исключается и продукция из такой расфасовки испытывается отдельно.